西インド
ゴア、マハーラーシュトラ、パールシー
アクーリーAkuri西インド・ムンバイ、グジャラート
ヴィンダールー（ポークビンダルー）Vindalho西インド・ゴア
ゴービー・マンチューリヤンGobi Manchurian西インド・ムンバイ
サリー・キーモSali Kheemo西インド・ムンバイ・グジャラート
シット・コディXitt Kodi西インド・ゴア
シュリーカンドShrikhand西インド・マハーラーシュトラ・グジャラート
スングターンチェン・フマンSungtache Hooman西インド・ゴア
ダーンシャークDhansak西インド・グジャラート、ムンバイ
パーオ・バージーPav Bhaji西インド・ムンバイ
ビーフ・シャクーティBeef Xacuti西インド・ゴア
フェイジョアーダFeijoada西インド・ゴア
プローン・バルチャオPrawn Balchão西インド・ゴア
メーティー・パーパド・ヌ・シャークMethi Papad nu Shak西インド・グジャラート